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NO PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD !!!
el ganador participara en el concurso por el mejor sommelier del mundo en la Riviera Maya en el 2015
Y recuerda que "el mejor sommelier no es el que mas sabe sino el que mejor aplica los conocimientos"
3er. Concurso del Mejor Sommelier del Mundo WSA.
El evento se desarrolló en el Hotel Park Lane Sheraton, en Londres, el pasado 22 de abril. Estuvieron presentes 22 concursantes de asociaciones pertenecientes a la WSA.
Los países representados fueron: Bélgica, Brasil, Canada, China, Francia, Alemania, Italia (con tres participantes), Lettonia, Peru, Rusia, Rumania, San Marino, Singapur, Eslovenia, Corea del Sur, Suiza (con dos participantes), USA, Reyno Unido y finalmente México con el Sommelier Juan Carlos Flores Mazón.
Actualmente Juan Carlos trabaja en el Hotel Cappela en Los Cabos, B.C.
¡México sede del 4o. Concurso del Mejor Sommelier del Mundo WSA 2015!
El concurso empezó a las 9:00 horas con una prueba escrita sobre temas como enografía internacional, enología, cerveza, destilados, aguas, maridaje, degustación ciega y descripción en inglés y prueba de comunicación.
Los mejores tres se enfrentaron en público sobre una cata ciega y reconocimiento de dos vinos, una cerveza y un destilado; el servicio de un aperitivo, la sugerencia de un cocktail, el maridaje de dos menus diferentes, la decantación de un vino tinto, pruebas de comunicación y descripción de las características de etiquetas contenidas en una lista de vinos.
Al margen del concurso fue montada una presentación de productos enogastronómicos made in Italy con la presencia de 70 productores.
Nuestro representante, Juan Carlos, fue seleccionado entre los primeros diez y por poco no entró en los tres finalistas.
El campeón fue Luca Martini, de 32 años, originario de la ciudad de Arezzo en Toscana. Su trabajo profesional lo realiza en el restaurante Osteria da Giovanna en la misma ciudad.
Muchisimas felicidades Juan Carlos por haber representado tan bien a México en este gran concurso.
Desde nuestro primer encuentro con la WSA, siempre tuvimos en mente poder realizar un concurso aqui en México. En nuestro reciente diálogo con el Presidente WSA Franco Ricci en Londres, fuimos muy determinados en nuestro deseo de organizar el siguiente concurso y logramos convencer a los altos directivos para obtener la candidatura. Así que el próximo concurso internacional del 2015 tendrá como sede Can-Cún, México!!!
Esto nos abrirá muchas puertas y pondrá en evidencia todo el trabajo realizado en México, en el ámbito cultural enológico.
